Mag 31, 2009 - ricette    1 Comment

torta di rose alla NUTELLA

Qualche tempo fa avevo provato la Torta di Rose “classica” copiata dal blog di Sara, poi gironzolando x la rete mi sono accorta che ne esistono tante varianti, così lunedì scorso ho provato a farla con la nutella. Inutile dire che è svanita in men che non si dica, anche se a mio avviso è un po’ troppo “cioccolatosa”, ma io non amandando la cioccolata non faccio testo.

Qui di seguito la ricetta

Ingredienti:

  • 500 gr di farina anitoba
  • 100 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito di birra (io uso quello Mastro fornaio)
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 fialetta di aroma limone
  • 80 gr di burro fuso tiepido
  • 125-150 ml di latte tiepido

X la farcitura:

  • nutella o altra cioccolata spalmabile  

In un recipiente innanzitutto setaccio la farina a cui mescolo il lievito di birra; dopo di che aggiungo tutti gli altri ingredienti: la vanillina, lo zucchero, il cucchiaino di sale, le uova, la fialetta al limone, il burro tiepido e poco alla volta metto il latte. Per lavorare l’impasto uso il robot con i ganci (sarebbe meglio l’impastatrice). Lavorarlo x bene fino al completo assorbimento del latte comunque x circa una decina di minuti.

Riporre poi l’impasto in una ciotola infarinata e coperta con un panno umido x circa 1 ora e mezza fino al raddoppio del suo volume.

Qualche min. prima dello scadere del tempo mi preparo il necessario x la farcitura; di solito ne faccio metà con crema di burro e metà con marmellata.

Per la crema di burro: in una ciotolina lavoro il burro e lo zucchero fino ad amalgamarli bene.

Ora prendo l’impasto e sul piano di lavoro infarinato lo stendo con in mattarello fino a formare un rettangolo di circa  35X50 cm, poi spalmo la nutella. Arrotolo la sfoglia dal lato più lungo. Taglio i rotoli così ottenuti in circa 12 pezzi (in tutto) e li metto in una tortiera di circa 28 cm di diametro foderata con carta forno.

Farla lievitare nuovamente x circa 20 min (coperta con un panno).

Infine cuocere in forno x circa 25- 30 min.; in quello ventilato a 190° – elettrico a 200°.

 

Il risultato non è omogeneo come la prima ma questa volta le “rose” le ha tagliate mio figlio di 4 anni, quindi,…

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Mag 29, 2009 - varie    No Comments

Ci sono

Ormai sono 5 mesi e mezzo che non scrivo più, ma è stato veramente un inverno duro, tra bimbi sempre ammalati, lavoro,.. il tempo per i miei dolci ricami o per qualche pasticcio in cucina è stato poco. Nei prossimi giorni però vi mostrerò cos’ho fatto e prometto che riprenderò ad aggiornare il blog molto + spesso.

Ecco, come non detto il temporale ha svegliato il piccolo, ci aggiorniamo domani

Notte a tutti

 

Sabry

 

Gen 13, 2009 - punto croce    3 Comments

Angioletti ricamati

Tra le tante cose fatte per Natale, questi sono quelli di cui mi sono innamorata e che non potevo non farvi vedere

Ne ho comprati diversi, ma ne ho ancora 3 da ricamare (il mio e quello dei miei figli) che farò quanto prima.

Questi sono gli angioletti terminati

 

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A parte il fatto che mi piacciono tantissimo proprio perchè sono unici ed originali, sono anche stata molto contenta quando ho visto che le persone che li hanno ricevuti in dono sono state molto contente.

Comunque, io li ho solo ricamati, per il confezionamento, posso solo ringraziare le mani esperte e prezione di Anna-Crusanteta  

A presto con altri ricamini 

 

Gen 12, 2009 - punto croce    No Comments

qualche lavoro di Natale

Ciao Ragazze,

spero che il vostro 2009 sia iniziato meglio che il mio, noi tra influenze e malattie varie non siamo ancora usciti di casa 🙁

Comunque, vi posto qualche lavoro che ho fatto durante questi giorni di festa 

 

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questi sono tre bigliettini, uno per la mia abbianata allo Swap Natalizio su XSP ed uno per la mia abbinata nell’ADC15 sempre su XSP mentre la fatina ballerina l’ho regalata a mia mamma per il suo compleanno
 
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Questo invece è il cucciolo che ho spedito a Levi per il progetto Cuccioli per Cristina 
 
 
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questa invece è la mia firma per un altro progetto di Levi 
 
 
Per ora questo è quanto, appena posso metterò le altre cose che vorrei mostravi
Ciao a tutti  
Dic 29, 2008 - varie    No Comments

Buon Anno

Avrei diverse ricette da postare, ed anche lavori da farvi vedere, ma al momento manca davvero il tempo, quindi vi lasco tanti auguri per un fantastic 2009, che tutti i vostri desideri si possano realizzare!

Ci vediamo tra una settimana/ dieci giorni, domani si lavora e poi qualche giorno in collina, se ai pupi si abbassa la febbre 🙁

 

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Dic 24, 2008 - varie    No Comments

Buon Natale

Tanti auguri a tutti per un Natale felice e sereno, sperando che lo possiate passare con le persone che vi stanno più a cuore!

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Dic 17, 2008 - punto croce    1 Comment

Grazie Dori

Qualche tempo fa sul forum XSP Dori ha organizzato un gioco, sullo stile di mercante in fiera, ma virtuale.

Io avevo solo una carta, le Mele, e,…. ho vinto!

Il premio è arrivato sabato scorso, ed è a dir poco stupendo! Dori, l’ha confezionata tutta con le sue mani, non è bellissima?

Nicola, il mio bimbo + grande non vede l’ora che questa calza si riempia di cose buone, perchè a suo dire non gli spetta il carbone essendo stato buono 😀

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Grazie infinite DORI 
 

 

Dic 16, 2008 - punto croce    1 Comment

acquisti crocettosi

So che non si vedono, ma l’effetto è voluto.

Questi sono i miei ultimi acquisti crocettosi

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Non posso farvi vedere di più, perchè forse alcune persone che ogni tanto fanno una cappatina qui, ne riceveranno uno come regalino di Natale (sempre che riesca a ricamarli in tempo), quindi per ora vi tengo sulle spine, appena li avrò consegnati vi mostrerò il risultato     

 

Dic 15, 2008 - varie    2 Comments

Premio

Ormai non scrivo da diverso tempo, ma ora ci si è messa anche la Telecom ed i guasti alla linea, quindi anche le poche volte che avevo del tempo per venire ad aggiornare, non potevo.

Visto che sono molto in ritardo con tante cose, parto da quella più lontana.

Sara la bravissima cuoca, tempo fa mi aveva dato un premio, ma io non ero ancora riuscita a ringraziarla pubblicamente, quindi lo faccio ora

questo è il premio  

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Non sapendo bene a chi dedicarlo, lo lascio a tutti voi che ogni tanto passate a farmi visita,

grazie mille

 

Nov 29, 2008 - varie    No Comments

Gioranta della colletta alimentare

Oggi è la giornata dell colletta alimentare.

 

Forse molti di voi avranno visto le persone questa mattina davanti ai supermercati e forse alcune di voi avranno già aiutato queste persone a raccogliere cibo per chi ne ha più bisogno, ma se così non fosse, se non avete trovato nessuno davanti al super dove siete andati a fare la spesa, ma avete voglia di fare una buona azione, provate a guardare qui  c’è l’elenco di tutti i punti vendita davanti ai qualii volontari effettuano la raccolta. A volte anche una piccolissima rinuncia per noi puo’ essere un grande aiuto per altri.

Buona spesa a tutti 

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